肉=土豬肉: 兩斤， 自磨米粉: 一斤， 醬酒: 二兩， 味精: 兩小勺， 鹽: 一小勺， 白酒: 一兩
1把肉切成半厘米片
2放入醬酒，鹽，味精，白酒，腌制
3放入米粉攪拌
4放入裝有白菜墊底的竹蒸籠，肉鋪滿即可。
5放到大火蒸兩小時