牛油果海鮮意面

原料

蝦: 六七八九個吧, 乾貝: 3-5個, 蟹柳: 3隻, 義大利面: 多吃多放少吃少放, 牛油果: 2個, 牛奶: 看著給, 大蒜: 4瓣, 雞蛋: 1個, 油: 看著給, 鹽: 一點點啦, 料酒: 看著給

步驟

1燒水準備煮麵,洗凈蝦與貝後用料酒腌一下備用。切蒜末備用

2用刀把牛油果從中切開,用勺子挖掉果核後挖出果肉

3用勺子搗碎牛油果,加入一點牛奶拌勻

4蟹柳切小段備用。煮麵的水開了記得加面

5平底鍋熱油,倒入蒜末大火炒香後倒入蝦與貝翻炒後盛出備用

6把牛油果倒入鍋中用中火加熱,加入一兩勺意面醬攪拌 如果覺得牛油果醬太乾了可以在此時再加些牛奶

7倒入蟹柳、面、蝦與貝,加入少量鹽。充分攪拌加熱後打一個雞蛋進去,攪勻出鍋

8該吃了。

小技巧

煮麵的步驟是獨立於其他部分的,燒水放面熟了就盛起來過一下涼水 雖然用了三種海鮮但其實只用一種兩種也無所謂的


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