原料

百香果: 100個， 冰糖: 700克， 檸檬汁: 適量

步驟

1準備一個乾淨的鍋，將百香果切頂（不要切太多 不然百香果汁會流掉），用小勺挖到鍋里

2在鍋里加入冰糖和檸檬汁腌制1～2個小時

3開火先用中火熬制，煮開後轉小火慢慢熬，邊熬邊不停攪拌，熬時出現黃末時撇掉

4熬制沒有泡沫，果醬變濃稠通透即可

5做好後，沖水飲用