黑椒牛柳

原料

牛肉: 250克, 洋蔥: 1個, 甜椒: 1個, 杏鮑菇: 1個, 黑胡椒醬: 1勺, 黑胡椒粒: 少許, 蚝油: 1勺, 料酒: 1勺, 生抽: 1勺, 鹽: 適量, 糖: 適量, 澱粉: 適量

步驟

1牛裡脊肉切片,加入黑椒醬1勺,蚝油1勺,生抽,糖,鹽,澱粉,料酒適量攪拌均勻,腌制20分鐘~

2熱鍋滑炒牛柳,至斷生盛出

3熱鍋爆炒配菜,洋蔥,辣椒,杏鮑菇,再加入牛柳一起翻炒,翻炒翻炒~

4最後撒入一小小搓黑椒粒,出鍋~黑椒粒的香味更濃郁哦?


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