蒜: 適量， 海蟹: 適量， 蚝油: 少量， 生抽: 適量， 食用油: 適量
1將螃蟹洗凈殺好
2把蟹鉗拍碎
3拍蒜剁碎
4將螃蟹擺好，灑上蒜蓉
5油加生抽加蚝油（少許）調勻，淋上待蒸
6蒸鍋里水沸後放入，持續大火加蓋蒸15分鐘左右。
7出鍋，無需加鹽了。
可根據個人口味在第5步調料中加入魚露。