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醬油水海蟹
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原料
螃蟹
: 數隻, 老薑: , 醬油: , 鹽:
步驟
1
熱鍋熱油後放入螃蟹,炒到變色
2
加切絲的老薑,翻炒一會
3
加醬油和少許水,適量鹽
4
收汁後起鍋入盤
小技巧
小海蟹很甜,夏天配稀飯很爽口
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