原料

牛奶: 200g， 淡奶油: 130g， 椰漿: 80g， 糖: 60g， 魚膠粉: 10g， 椰蓉: 少許

步驟

11、魚膠粉用50g涼開水浸透。

22、牛奶、淡奶油、椰漿用中小火加熱，倒入糖攪拌至溶，再把浸好的魚膠粉倒入，輕輕攪動幾下，不用燒開，攪勻後就關火。

33、準備一個保鮮盒，鋪上保鮮膜，把奶漿放至溫熱時倒入盒裡。

44、蓋上盒子入冰箱泠藏至凝固。切小塊，放入少許椰蓉拌勻。