小素粽 0

原料

粽葉: , 糯米: , 紅棗: , 玫瑰醬: , 香菇: , 梅乾菜: , 生抽: , 糖: , 鹽:

步驟

1粽葉:干粽葉提前一夜用水泡軟,然後放入鍋中煮,水開後再煮兩分鐘,撈出放入涼水中可以讓顏色更綠

2糯米:提前一夜洗凈用水泡好

3用粽葉包就可以了,我包的是三角小粽

小技巧

甜的:紅棗粽      玫瑰棕(玫瑰醬裡面撈出比較乾的花瓣) 鹹的:香菇餡(干香菇泡發切絲,拌入糖,鹽,生抽做餡)      梅乾菜餡(梅乾菜泡發,切碎,放入鍋中加油炒香,加生抽,鹽,糖調味)

相關菜譜