原料

番茄: 3隻， 羊肝: 3兩

步驟

1羊肝不加鹽煮15分鐘熟透

2切碎，同時剔除血管或者筋膜

3番茄燙一下去皮，切碎，保留番茄汁和番茄籽

4加入食物料理機打成糊。原則是蔬菜可以無限多，不要少於肉量就好。

5打成糊糊後

6入矽膠盒冷凍，吃的時候加米粉或者蔬菜泥。

小技巧

肝臟這種高膽固醇的食物儘管可以補鐵，但僅作點綴食用就可以了，不必吃的太多。