原料

豬脊骨: ， 姬松茸: ， 沙參: ， 玉竹: ， 生薑:

步驟

1姬松茸洗凈用溫水泡發。龍骨飛水去血沫。

2將泡發的姬松茸和飛過水後的龍骨放入砂鍋內，加入生薑片、玉竹、沙參，倒入泡發姬松茸的水。

3大火煮至沸騰轉文火約煲3小時左右後，加入鹽調味，再轉大火煮至再次沸騰關火即可。