鵪鶉: 兩隻， 豬展肉: 三小塊， 清補涼：紅棗、蓮子、園肉、枸杞、熟黨參: 2倆， 生薑: 兩小片
1清補涼泡水清洗3遍
2瘦肉，鵪鶉，焯水（姜、料酒）
3生薑兩小片，太多湯里姜的味道重，
4肉洗乾淨血沫，清補涼鋪底
5肉放好
6電燉鍋慢燉3小時，煤氣燉也可以，水開調中小火3小時