泰式椰香檸檬草咖喱雞飯

原料

雞脯肉: , 米飯: , 椰子油: , 洋蔥: , 土豆: , 胡蘿蔔: , 泰式咖喱醬: , 香茅: , 料酒: , 姜: , 白鬍椒: , 牛奶:

步驟

1雞脯肉切塊。用料酒和姜和白鬍椒腌著

2胡蘿蔔和土豆切滾刀塊。洋蔥切碎

3米飯煮好

4鍋內下椰子油,下洋蔥碎末下去炒

5炒香以後放雞肉下去

6雞肉變色以後放土豆和胡蘿蔔

7放牛奶和咖喱醬。再放香茅進去燉煮

8燉煮一會可以加點水。煮到土豆和胡蘿蔔口感變軟。就可以出鍋了

9蓋在米飯上就能吃了

小技巧

之前買了一瓶椰子油,聽說吃椰子油皮膚和頭髮都會變好。想到在咖喱雞里放一些,味道還不錯哎。


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