秋葵: ， 番茄: ， 冬瓜: ， 蟹味菇: ， 胡蘿蔔: ， 鹽: ， 水: ， 橄欖油:
1秋葵灼水之後再過冷水（秋葵有粘液，很營養，灼水時不要切開，過完冷水後一切二即可）
2冬瓜切，胡蘿蔔、番茄切塊，蟹味菇切斷
3入少許油炒番茄，直到微微出水
4入胡蘿蔔、蟹味菇再翻炒一會兒
5入冬瓜、秋葵再翻炒
6倒入一碗冷水，蓋上鍋蓋燜一會兒
7開蓋，坐等收汁
8調味後出鍋
番茄、秋葵、冬瓜給人的感覺都容易出水，收汁後的感覺很不錯~