雞蛋: 1個, 掛麵: 看你吃多少了, 蔥: 一根, 牛肉或者豬肉: 一小塊兒, 土豆: 一個, 豆角: 一把, 圓白菜: 五六片吧, 上海青或者白菜: 想加就加, 生抽: 適量, 鹽: 適量, 西紅柿: 一個
1熱鍋冷油,蔥花爆香後加肉絲,炒至變色。
2加土豆條(對,不用很細的絲),生抽四湯匙。炒一炒。
3加豆角,加一點鹽,加水,加切塊後的西紅柿,燜煮五分鐘。
4加熱水並燒開。最後一步沒有拍照,就是煮麵,加圓白菜和你喜歡的青菜,再加個蛋也行。
5加點鹽調味後出鍋。如果喜歡還可以加點香油。