原料
雞蛋: 1個， 掛麵: 看你吃多少了， 蔥: 一根， 牛肉或者豬肉: 一小塊兒， 土豆: 一個， 豆角: 一把， 圓白菜: 五六片吧， 上海青或者白菜: 想加就加， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 西紅柿: 一個
步驟
1熱鍋冷油，蔥花爆香後加肉絲，炒至變色。
2加土豆條（對，不用很細的絲），生抽四湯匙。炒一炒。
3加豆角，加一點鹽，加水，加切塊後的西紅柿，燜煮五分鐘。
4加熱水並燒開。最後一步沒有拍照，就是煮麵，加圓白菜和你喜歡的青菜，再加個蛋也行。
5加點鹽調味後出鍋。如果喜歡還可以加點香油。
