高湯（平時晚飯剩下的雞湯，骨頭湯）: 適量（根據自己的食量）， 面: 1餅， 雞蛋: 1隻， XO醬: 適量， 蝦籽: 適量， 春光辣椒醬: 適量， 鹽: 適量， 胡蘿蔔絲或者青菜: 適量
1煮好高湯
2加入胡蘿蔔絲，沸騰後，加入面，蝦籽
3打入雞蛋，有結白後打散，煮五分鐘
4熟了加入辣椒醬，XO醬，拌均勻就可以開吃了～