原料

蕎麥麵 抹茶麵: 根據用量， 雞胸肉: 一塊， 豆芽: 一把， 黃瓜: 半根， 胡蘿蔔: 半根， 秋葵: 四根， 金針菇: 一小把， 魔芋條: 一把， 香菜: 一小撮， 蝦仁: 五隻， 下面是醬汁: ， 葵花油: 一小杯， 蒜: 兩瓣， 蔥: 少許， 花椒: 一小把， 干辣椒: 一個， 姜: 少許， 醋: 一小杯

步驟

1先製作醬汁 蔥姜蒜全部切末 蒜和蔥可以多切一點 油燒熱 倒入花椒和干辣椒炸 炸一小會然後把熱油澆在蔥姜蒜末上

2面煮好 過涼水 拌上這個油sauce 可以加一點醋

3雞胸提前腌好 放你喜歡的調料 我放了醬油 鹽 胡椒 雞精 白鬍椒粉來腌

4分別煮各種菜 豆芽 金針菇 秋葵 蝦仁 魔芋條 煮的時候可以加點雞精

5黃瓜 胡蘿蔔切絲

6雞胸煮熟撕碎

7碼好在面上 擺切碎的香菜 我澆了一點點李錦記擔擔麵醬 增添風味 不加也很好吃 因為醬汁已經拌在面裡面了