E29鄭昌旭:咖喱鍋巴『拜託了冰箱』

原料

辣椒: 蒜, 洋蔥: 咖喱粉, 辣椒粉: 紅酒醋, 小西紅柿: 生奶油, 醬油: 白糖, 酸奶: 雞胸肉, 丁香: 格拉納帕達諾奶酪, 檸檬: 橄欖油

步驟

1切好辣椒,洋蔥與蒜一起炒。加辣椒粉,peperonclno辣椒,咖喱粉,椰子牛奶,生奶油煮。加小西紅柿,紅酒醋,醬油和濃汁醬油。

2平底鍋放油炒紅咖喱膏,與步驟1混合加入白糖,咖喱粉,酸奶。

3煮好的咖喱醬攪拌後再次煮,

4切薄塊的雞胸肉抹上鹽和咖喱粉後放入咖喱醬中煮制,放入檸檬汁

5盤中鋪上鍋巴倒入咖喱。格拉納帕達諾奶酪和丁香一起放入盤中澆如橄欖油。完成!


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