目魚: 3隻， 蔥: 2根， 姜: 3片， 老抽: 1勺， 料酒: 2勺， 生抽: 2勺， 黃酒: 1勺， 冰糖: 6塊， 枸杞: 9隻， 八角: 1隻， 花椒: 1勺
1目魚洗凈去黑皮，切條，放入薑片
2切蔥
3在開水裡抄一下，不用燒開就撈出，否則會老，開水盛出待用
4在剛剛燒開的水裡加放生抽，老抽，冰糖，枸杞，花椒，八角，
5倒入目魚
6大火燒乾，小火收汁，嘗嘗調味
7完成