原料

白米2杯，蒲燒鰻1/2隻，南瓜1/2個，新鮮巴西里1小把，水2杯，醬油1大匙，糖1小匙，柴魚粉1小匙

步驟

(1)把白米洗好瀝干備用;南瓜洗凈切成小塊、鰻魚切成小片備用。 (2)把巴西里洗凈擦乾再切成細末。 (3)熱油鍋用少量的油炒香南瓜塊，再放入白米同炒拌勻。 (4)加入調味料混合拌勻後盛入電子鍋的內鍋中，再放入2杯水和切好的鰻片，按下炊飯鍵煮熟即可。