原料

萵筍: 一根， 鹽: 適量， 剁辣椒: 適量

步驟

1將萵筍削皮，切成段，再分至圖片的小塊條

2然後倒入盆中加鹽拌勻，腌制10分鐘左右

3腌制好了，再用清水漂一下，直接加剁辣椒拌均勻，腌制20分鐘左右，即可直接食用，脆感極好，夏天的必備涼菜