雞腳: 6隻， 沙姜: 一小塊， 料酒: 少許， 糖: 少許， 生抽: 少許， 老抽: 少許， 鹽: 少許
1把雞腳洗乾淨，去掉雞指甲。淖水瀝干。
2燒乾鍋，落油，放入沙姜爆香。倒入雞腳爆炒，然後下料酒、生抽、老抽、糖，再稍微炒一下倒入水，水要沒過雞腳，待水開後關小火炆
3把水炆得差不多干再下鹽，翻炒一下就可以上桌了。
喜歡沙姜的朋友可以放多點沙姜，味道不錯哦！