白菜: ， 剁椒: ， 生抽: ， 糖: ， 醋: ， 鹽: ， 花椒: ， 蒜末: ， 水澱粉:
1白菜切小塊
2調碗汁：一勺生抽，一勺糖，兩勺醋，一勺清水，蒜末
3貢菜脆椒
4鍋中倒油，下去花椒，小火炸香撈出
5兩勺剁椒，小火炒香
6調大火下白菜
7翻炒幾下白菜微軟，加入調好的碗汁
8下入少許鹽，剁椒是鹹的，鹽要酌情放。 最後勾芡。 淋入香油即可出鍋。
9酸酸辣辣的白菜，給冬天的白菜換一種吃法吧。