原料

紅薯: 個， 糯米粉: 克， 白糖: 克， 油: 勺

步驟

1紅薯削皮切小塊蒸二十分鐘左右。 弄到盆里加適量糖攪拌成泥。

2加糯米粉（適量）可以邊揉邊加。 （這是我第一次自己獨立揉成麵糰，簡直不可意思）

3捏團揉成餅狀

4平底鍋鍋底搞少量油，鍋底有油就行。不要搞特別多。（基本上刷一層就行）。每面差不多煎不到一分鐘就可以了。電磁爐1000還是100的火量。

5要是嫌油可以底層鋪廚房紙。

小技巧

1.油千萬不要放多，我也是第一次做，看教程上油還挺多的樣子，然後加了好多油，結果煎的時候都不成塊～油量少一點，感覺跟炕的那種差不多。 2.我糯米粉可能放少了，紅薯餅有點軟。