原料

老抽: ， 生抽: ， 排骨: 隨意多少， 白砂糖:

步驟

1排骨冷水入鍋煮至變色

2加料酒，老抽生抽，腌制

3鍋中放白糖，炒至咕嘟咕嘟冒泡變色，放入排骨，裹上糖色

4放入糖醋汁

5加少許水，沒過排骨，收汁即可。