四季豆: ， 大蔥: ， 蒜頭: ， 瘦肉:
1把肉切塊，加入醬油、料酒、雞精，腌制十分鐘。
2處理四季豆，把四季豆旁邊的絲拔掉。
3把蒜頭、大蔥、辣椒（會吃辣的小夥伴～）切碎。
4開鍋用小火把大蔥、蒜、辣椒炒香，放入腌制的小肉塊，用大火爆炒至肉塊變色，加入四季豆，大火爆炒。
5快起鍋的時候，加入料酒、鹽進行調味。
擔心四季豆不熟的小夥伴，可以在爆炒後加入一些水，轉小火蒙一下喔～