原料
小龍蝦: 1斤， 鹽: 適量， 大蔥: 一根， 花椒: 大把， 干辣椒: 大把， 姜: 一根， 蒜: 整個， 油: 半斤， 生抽: 適量， 豆瓣醬: 適量， 料酒: 適量， 白糖: 克， 啤酒: 一瓶， 黃瓜: 兩根， 油悶大蝦調料包: 半袋
步驟
1龍蝦入水
2食鹽浸泡
3刷腹部
4捏尾巴抽出蝦線
5剪鬍鬚
6大蒜切段
7姜切片
8半斤油
9放入薑片 蔥段 蒜粒爆香
10加干辣椒和花椒爆炒
11加生抽 豆瓣醬
12料酒
13加白糖調鮮
14加油悶龍蝦必備調料包
15放龍蝦炒炒炒到龍蝦變紅
16換鍋 放切段黃瓜在鍋底 慢燉20分鐘
