剩飯2碗，牛肉片，芥藍1把，蒜末，沙茶醬1大匙，鹽，香麻油，烤熟白芝麻
1.燒鍋下油，蒜末爆香，倒入牛肉絲並加沙茶醬大火快炒. 2.倒入白飯拌炒後，下半量的青菜絲拌炒.並下熱水一杯.下點鹽調味改小火. 3.倒入另半量的青菜絲拌下，淋點香麻油.蓋上飯鍋蓋讓菜飯燜煮收干，起鍋裝碗撒白芝麻享用.