原料

三文魚: 1lb， cedar plank: 一塊， 蔥: 大量， 醬油: 兩大勺， 味霖: 兩大勺， 料酒: 兩大勺， 橄欖油: 兩大勺， 糖: 一小勺， 海鹽: 適量， 黑胡椒: 適量

步驟

1三文魚灑海鹽現磨黑胡椒

2將三文魚浸在2-5配成的醬汁中過夜

3cedar plank浸泡在水中至少2小時

4三文魚放在cedar plank上 放大量蔥 grill20分鐘

小技巧

土豪也可以用紅酒白酒浸泡cedar plank以增加風味