大頭蝦: 1 斤， 蔥，姜，小紅辣椒: 適量， 料酒，鹽，糖: 適量
1大頭蝦洗凈瀝干，蔥和姜切絲切段。
2鍋子裡放適量的油，下薑絲煸香。
3倒入大頭蝦翻炒至蝦色變紅。
4倒入適量的料酒，鹽和糖繼續翻炒。
5撒入蔥段。
6出鍋前撒些小紅辣椒碎，蔥姜大頭蝦就做好了，超簡單吧！