排骨: 500克， 土豆: 2個， 蔥: 幾根， 姜: 幾片， 蒜: 幾瓣， 糖: 一勺， 料酒: 適量， 生抽: 三勺， 鹽: 適量
1排骨飛水後洗乾淨備用
2熱油放冰糖幾粒或糖一勺至融化
3加入排骨翻炒一分鐘
4加入蔥姜蒜
5加水沒過排骨大火開後轉中火煮20分鐘
6加入土豆中火15分鐘
7大火收汁，出鍋前撒上蔥花
8出鍋