中筋麵粉: 200g， 發粉: 4g， 熱水: 210g， 糖: 180g， 紅色素: 適量
1先將食材準備好，中筋麵粉和發粉攪拌均勻
2把糖放入熱水中攪拌至融化
3待水冷後，把色素倒入水中
4把中筋麵粉和發粉倒入水中
5攪拌至無顆粒
6開大火將水煮沸後，把麵糊倒入容器里，蒸20分鐘就可
1.蒸器的水一定要煮沸才可以蒸美的發糕 2.蒸的期間不能打開蓋子