花膠: 5克， 純牛奶: 300ml， 姜: 3片， 紅棗: 3顆
1首先將花膠泡發一晚上，天然的花膠沒有漂白，所以會是黃色。花膠越干越好，選購時候可以放在燈光下照一照，呈半透明狀，質量是最好的。
2怕腥味的話，可以燒一鍋水，丟幾片薑片幾滴料酒，將泡發好的花膠放入，花膠會立即捲起來，靜待三分鐘撈起，可以切小塊兒。
3隔水燉盅倒入牛奶，加入花膠和紅棗（切片後更好的將紅棗香味逼出來，紅棗維生素和鐵含量較高，補氣養血），慢燉2小時左右。 揭蓋前五分鐘，放入枸杞。
4開喝！滿滿的膠原蛋白啊。
5非常好喝！
6喝一口，嘴巴粘粘的，膠質豐富啊！ 吃不完可以待涼放入冰箱冷凍，第二天你吃的是滿滿地花膠凍啊！滿滿的膠原蛋白啊