牛蒡: 1支， 草菇: 8朵， 甜蜜豆: 10支， 蝦: 10尾， 小西紅柿: 10個， 蕃茄沙司: 2大匙， 沙拉醬: 4大匙
1牛蒡去皮，切段入水中煮熟，甜蜜豆入康寧的玻璃鍋熟爛撈起浸冷，由於康寧的鍋是玻璃的很容易看到甜蜜豆變成翠綠
2草菇、蝦（帶尾）以開水燙熟，在浸冷備用
3蕃茄醬調和美乃滋均勻，將燙熱的材料拼排於大盤、附調味醬供食
其實這秋天的主要氣候特點是乾燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。又干又冷，所以啊一是要及時補充水分，二呢秋天是夏天向冬天過渡的一個階段,它也是天氣從炎熱轉到寒冷的必然階段,在這個階段里,隨著空氣的溫度,濕度,氣壓等因素的明顯性變化,一旦人的身體免疫系統還沒適應這種變化時,人就會很容易生病。