粉絲扇貝

原料

扇貝: 4隻, 粉絲: 2把, 蒜蓉: 4勺, 小蔥: 1根, 蒸魚豉油: 4勺, 蚝油: 1勺, 辣椒: 適量

步驟

1扇貝洗凈備用;

2粉絲熱水泡軟備用;

3碗汁(蒜蓉4勺、蒸魚豉油4勺、蚝油1勺、水適量)

4粉絲盤入扇貝肉,淋碗汁; 上火蒸10分鐘;

5蔥、辣椒切末,擺盤; 淋熱油。


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