原料

鮮貝: 300g， 雪菜: 一小把， 蔥花: 少許， 高湯: 適量， 水澱粉:

步驟

1少許油，入蔥花，炒香

2添加高湯煮沸

3入雪菜，中火煮開

4入用清酒、胡椒粉腌制半小時的鮮貝，燉煮

5勾芡、盛盤