原料

雞蛋: 兩顆， 牛奶: 一盒 250ml， 白砂糖: 兩勺

步驟

1雞蛋打到碗里，加糖兩勺

2打勻蛋液，用濾網過濾一次

3加入牛奶，打勻

4再用濾網過濾兩次

5用保鮮膜封住容器，隔水蒸，大火4分鐘，轉小火10分鐘即可

小技巧

裝盤自行擺水果裝飾，蒸蛋時間控制在20分鐘以內