原料

鮸魚500Kg: 鹽，白糖， 醬油: 酒， 姜蔥適量:

步驟

1魚肉洗凈，上鍋蒸熟。

2出鍋去刺，儘量把湯弄乾，按個人口味魚肉加調料和蔥姜適量。

3放入麵包機，開啟炒肉鬆功能。

4我炒了兩遍，完美出爐！

小技巧

可以用其他魚做，儘量選刺少的。 去刺後，儘量將湯汁去干，再加調料。 一次不幹，多次炒或用翻炒功能。 炒期間要不時看著，合適就出鍋。