原料

麵粉: 100g， 臘肉: 適量， 蝦干: 適量， 青菜: 適量

步驟

1切好配料

2麵粉加水調成糊，順著圈攪，多攪有嚼勁。

3放水燒開，放配料蝦乾和臘肉，適當放調料，可按個人喜好口味放。

4添加配料燒開後放麵糊，用筷子夾麵糊，儘量成片狀放。

5再次燒開，放入青菜，麵疙瘩上浮即可。

6裝碗開吃，哈！

7100g適合倆人吃

小技巧

麵糊不要太稀，一定要水開再放。