原料

香米白飯2碗，雞肉絲80克，香菜2根，蛋2個，洋蔥末1大匙，奶油2大匙，鹽1茶匙，印度香料粉2茶匙

步驟

1.雞肉絲入滾水汆燙至熟；香菜切末；蛋打散成蛋液，備用。 2.熱鍋，加入奶油融化，再加入洋蔥末炒至金黃，然後加入作法1的蛋液及1茶匙GaramMasala印度香料粉炒香。 3.在作法2中加入香米白飯，以大火炒至飯粒鬆散後，加入鹽炒勻，再加入作法1的香菜末拌勻，熄火後拌入另一茶匙的GaramMasala印度香料粉即可。