米飯150g，杏鮑菇30g，咖喱粉一小勺，青椒15g，紅椒15g，甜豌豆30g，甘藍20g，食鹽適量，橄欖油2大勺
1.所有配菜洗凈，切小丁，甜豌豆化凍備用 2.炒鍋燒熱後倒入橄欖油，放入杏鮑菇煸炒，炒軟後放入甘藍，再放入青紅椒豌豆炒勻 3.把米飯放入鍋中，用鏟子輕碾，使之分散，與蔬菜炒勻 4.放入一小勺咖喱粉和適量食鹽翻炒，使炒飯均勻呈現咖喱黃即可關火