銀耳: 1朵， 桃膠: 10克， 雪蓮果: 1個， 雪燕: 10克， 皂角米: 10克， 冰糖: 適量
1提前一晚泡好桃膠、皂角米、雪燕。
2煮前一小時泡發雪耳，泡發完成後將雪耳心剪掉，將剩餘雪耳稍微剁一剁，因為我想有口感一點，所以剁得如圖即可，如想細膩點可以再精細剁。
3雪蓮果削皮，切粒。我這裡用了一個將近一斤的雪蓮。
4將泡好的材料重複過水，把黑色髒物過濾掉。
5將所有材料放進鍋里，加入適量的水，煮滾後小火慢煮40-50分鐘。起鍋前十分鐘左右下冰糖。
6大功告成✌️✌️