白砂糖: 根據需要添加， 米酒: 300g， 雞蛋: 2個， 枸杞: 9顆， 點綴用胡蘿蔔: 一小塊， 清水: 兩小碗
1胡蘿蔔切片削成心形
2雞蛋打發
3兩小碗清水放入鍋中，放入愛心胡蘿蔔，根據需要可加入生粉增加粘稠度，加入白砂糖增加甜度。我是加了生粉讓米酒變得粘稠一些，米酒自身已經很甜了。
4將米酒加入鍋中煮開後，調整到中火或者文火，保持沸騰
5將打發的雞蛋緩慢倒入沸騰的米酒中，注意快速攪拌米酒，防止雞蛋液成塊，攪拌的速度決定能不能形成雞蛋花
6加入枸杞煮兩分鐘即可出鍋，美味可口的愛心米酒雞蛋花就做成啦