原料

菠蘿，洋蔥，冷米飯，火腿，雞蛋，鹽

步驟

1.菠蘿一切兩半。 2.把裡面的果肉挖出來。用淡鹽水浸泡一會，果皮留著作容器 3.菠蘿切小丁。 4.火腿和洋蔥切丁，本來應該用蔥花的，沒有蔥了，用洋蔥代替。 5.雞蛋打散下鍋炒碎盛出。 6.炒洋蔥和火腿，放米飯翻炒。 7.最後加菠蘿，菠蘿加早了容易出水，炒好後，加少許鹽和香油調味。 8.出鍋後，放在菠蘿殼中，烤箱裡烤幾分鐘