五花肉: 500克， 蒜葉: 4根， 干辣椒段: 10個， 青尖椒: 4個， 小米椒: 2個， 豆瓣醬: 1小勺， 蒜: 2瓣， 姜: 2片， 蔥: 適量
1五花肉切片，放黃酒，鹽，老抽腌制，然後滑油。撈出
2鍋留油，放蔥姜蒜，干辣椒及其他配料，蒜葉，豆瓣醬，五花肉。
3略微加點水，生抽，而後放鹽，味精調味。出鍋。