五花肉: 1000克， 生薑，蒜頭: 少許， 啤酒: 一瓶， 桂皮，八角，干辣椒，花椒: 少許， 冰糖: 少許
1五花肉洗凈切小塊粒，掉水瀝干。
2除冰糖，其它材料裝沙袋。
3鍋放油少許加冰糖溶到像醬油一樣的顏色，放肉下去翻炒均勻，加啤酒燒開，把剛準備好的沙袋放電飯煲里把全部材料一起倒入開煮飯鍵快煮15分鐘，裝盤。
五花肉要當天買的，過冰箱冷藏的，煮出來的味道不一樣