原料

日本豆腐: 4根， 香菇: 5朵， 豬展肉: 一小塊， 蔥花: 適量， 蚝油: 適量， 鹽: 適量， 生粉: 適量

步驟

1日本豆腐切成小塊，用平底鍋煎至表面微黃

2香菇泡發切絲、豬展肉切絲，用生粉、醬油撈勻腌幾分鐘

3將煎好的日本豆腐倒入冬菇肉絲中一起翻炒，加一點水燜一下

4倒入蚝油

5最後撒蔥花