原料

酸菜: 適量， 麵條: 適量， 雞蛋: 一個， 木耳: 適量， 火鍋料: 適量， 陳醋: 適量， 麻油: 適量

步驟

1木耳泡發，洗凈，備用。

2火鍋底料下鍋炒一下，放水，燒開。

3酸菜，切絲，木耳下鍋。

4響邊水打入一個荷包蛋，小火，雞蛋快成型時，下麵條。

5麵條八成熟時，出鍋，放點醋，（麻油，可不放）。