銀耳: 3朵, 蓮子: 10顆, 木瓜: 半個, 枸杞: 10顆
1銀耳和蓮子泡一晚上。將銀耳撕碎,和蓮子一起放入砂鍋。
2多加一些水,大火燒開,小火燉20分鐘。
3期間,將木瓜去籽去皮,切成小塊。(手邊有南瓜之類的也可以一起切小塊)
4將木瓜塊、南瓜塊放入砂鍋。大火燒開,轉小火熬40分鐘。
5放入枸杞,小火熬20分鐘。
6可以吃啦。
銀耳和蓮子提前泡會比較容易煮。如果時間允許的話,儘量小火慢燉的時間長一些,這樣口感更好。