燕麥巧克力麥芬

原料

低筋粉: 120g, 紅糖: 30g, 泡打粉: 1tps, 植物油: 30g, 牛奶: 100g, 巧克力榛子醬nutella(沒有就不加,但是糕體就不是巧克力的咯,不加就要加10g紅糖): 30g, 燕麥: 適量, 鹽: 少許, 雞蛋: 2隻, 巧克力豆: 30g

步驟

1將所有乾料稱重 攪拌

2乾料中加入牛奶,雞蛋,植物油,攪拌均勻

3然後再加入一部分巧克力豆和燕麥,留一部分作為topping

4將混合物加入紙杯中,2/3杯的樣子,最後把剩餘的巧克力豆和燕麥撒在麵糊表面

5烤箱200度,上下火,中層,烤25分鐘。

小技巧

Nutella比較甜,所以如果放了就可以減糖,方子裡已經是減糖的量,做出來也不是很甜。嗜甜的人可以加加加! 另外方子裡油也放的偏少,如果喜歡油汪汪香噴噴,不怕胖的朋友可以再增加30g融化的黃油,口感會很好,糕體更酥,我這個做出來有點偏饅頭的口感了,,,


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